Als der die Schar erblickte mit dem furchtbaren Spieß, wurde es ihm eben nicht warm ums Herz, zog aber rasch sein Käppchen und fragte höflich nach ihrem Begehr. „Se wellet e bißle sei Bier brobiere“, sagte der Allgäuer. Da ward‘ dem Wir klar, dass die Gesandtschaft mit dem Spieße abgeschickt sei von der schwäbischen Kreisregierung, wie wohl zu Zeiten geschieht, um das Bier zu kosten und zu prüfen, ob es preiswürdig sei. Rannte spornstreichs in den Keller und holte vom Besten herauf, wie er es nur für sich und seine Leute gebraut.
Das war leer im Umsehen und das zweite in noch kürzerer Zeit. Nach zwei Stunden meinte der Wirt, er sehe , dass es ihnen schmecke. Der Blitzschwab aber, der immer das Maul vorweg hatte, sagte: „`s kennt besser sei, wenn net z’wenig Malz und Hopfen drin wär.“ „Das ist nicht wahr!“, versetzte der Wirt, der ein Schalk war, „Hopfen und Malz ist nicht zu wenig drin, aber zuviel Wasser.“ Da merkte der Blitzschwab, dass er seinen Mann gefunden und trank noch ein Maß.
Zogen dann allesamt fürbass und der Wirt in Memmingen schwört heute noch Stein und Bein, dass das Häuflein nichts anders gewesen, als des Memminger Kreises Oberbierbeschauer.
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